Интерьер ресторана в современном стиле — дизайн и оформление

Каждый проект должен иметь свой характер и индивидуальный узнаваемый стиль, и потому задача дизайнера – помочь рестораторам воплотить их видение в реальность.

Главным критерием успешного ресторанного бизнеса является воздействие на эмоциональном уровне. Вызвав у гостя положительный отклик, вы повышаете клиентоориентированность, а следовательно, рентабельность ресторана.

Критерии успешного ресторанного дизайна

Дизайн интерьера успешно работает с грамотно выстроенной концепцией. Дизайнер и заказчик определяют, какой опыт они хотят передать  посетителям: будет ли сделан акцент на кухне или на визуальной составляющей интерьера.

При разработке дизайна важно учитывать, что дизайн-концепции меняются каждые  5-7 лет. По этой причине необходимо обозначить вектор разработки дизайна, чтобы он был актуален и оставался рентабельным в будущем. 

Выбор концепции с акцентом на кухне подчеркнет минималистичный не акцентный дизайн, поддерживающий стилистику аутентичности ресторана. Выбор дизайн-проекта в пользу эффектности и визуальной стороны позволит создать пространство с ярким индивидуальным стилем, что будет выделять его среди конкурентов. 

В премиум-сегменте лучшим решением будет использование уникальных арт-объектов и инсталляций, которые повысят узнаваемость ресторана.

Идеи для дизайна интерьера ресторана

Выбор дизайна интерьера требует изучения современных тенденций. Сегодня востребована естественность, простота и непринужденность в интерьере. Ощущение единения с природой в современном дизайне можно добиться цветовой гаммой и элементами декора, использованием растений и деревьев.

Правильная расстановка мебели и зонирование пространства позволит создать обстановку, в которой каждый клиент будет себя чувствовать легко и комфортно.

Большую роль играет освещение в ресторане. Оно меняет пространство и настроение. В наших дизайн-проектах мы не используем люстры и точечные светильники, заменяя их на трековые системы. Они позволяют создать акцентный сценарий света в интерьере и разделить пространство на зоны. 

Освещение в ресторане — один из инструментов воздействия на гостей. С помощью света можно создать приватность пространства и грамотно оттенить оформление подаваемых блюд.  

В зоне столиков свет должен быть рассеянным и отраженным, чтобы создать атмосферу камерности и уюта.

Использование биокамина в интерьере позволит гостям ресторана в полной мере насладиться кулинарными изысками и интерьером ресторана. Звук костра и полумрак позволят почувствовать единение с пространством и полностью расслабиться, растворившись в моменте.

• Создание уникальной атмосферы создается именно синергией идеи и визуальной составляющей. 

Большое внимание следует уделить предметам мебели в интерьере, подбору ткани и обивки. Материалы должны обладать высоким уровнем прочности, ткани — отличаться износостойкостью. Для мебели в интерьере ресторана отлично подойдет мягкий велюр, практичный флок, рогожка или шенилл. Итальянский велюр с лощеным жемчужным переливом и отделкой из натуральной кожи позволит создать ощущение премиального пространства. 

Современный стиль в интерьере ресторана

Современный ресторанный дизайн – совокупность актуального стиля и элементов дизайна, качество используемых материалов и технологий, искусство умных решений, которые делают современные рестораны привлекательными для гостей.

Какие концепции привносят индивидуальность в каждое пространство? Прежде всего, следование современным тенденциям, вдохновленным искусством красивой жизни. Современный стиль в интерьере ресторана включает в себя:

 – Чистоту линий: Важны простые и геометрические формы мебели и архитектурных элементов. Отсутствие излишних украшений и лаконичный декор.

 – Минимализм: Внимание уделяется простору и свету. Простые нейтральные цвета и формы создают чистоту и ясность в интерьере.

 – Использование качественных износостойких материалов: В современных ресторанах часто используются натуральные материалы: велюр, замша, керамика, дерево, кожа. 

 – Умное освещение и технологии: Использование современных систем освещения и умных устройств, таких как системы контроля климата, аудио и видео. Это повышает комфорт и уровень обслуживания для посетителей.